gesponnen suiker, suikerspin — Cyrl, сахарная вата, са́харная ва́та - animaal, dier-, dieren-, dierlijk - bedienen, opdienen, opdissen, opdoen, opscheppen, op tafel zetten, serveren, voorschotelen, voorzetten — обслуживать, подавать, разносить - bloedworst, pens — кровяная колбаса - gaar, gekookt — сваренная, сваренное, сваренный - griesmeel — манная крупа - paella - schimmelkaas — сорт мягкого сыра - bavarois, bavaroise - onbekommerd — мягко - потрошить - conserveren, goedhouden, inleggen, inmaken, verduurzamen — консервировать - marineren — мариновать, солить - het koken, keuken, kook-, kookkunst — кулинария - browning — браунинг, глазуровка, поджаривание, приправа - frying, sauteing (en) - stroperij - beet, bietekroot, bietenkroot - bief, biefstuk, lapje, steak, varkenslapje — бифштекс, стейк - kookpan, steelpan — кастрюля - courgette, zucchetti, zucchini — цуккини - koken — варить - specerij — пряность, специя - bezorgen, toevoeren, voeren, voorzien, voorzien in — усиленно угощать - cheese (en) - gelei — галантин, заливное, студень - bakharing, panharing - dekschaal, terrine - sushi - gisten, schiften, verzuren, zuren — бродить - ferment, work (en) - gebakken — жареный - raw (en) - weinig doorbakken — недоделанный, недожаренный - cheeseburger — чизбургер - Тайная Вечеря - catering, horeca, horecabedrijf, proviandering, ravitaillering — обслуживание, поставка - bedienen, consumeren, gebruiken, nemen, nuttigen, ontfermen, pakken, verbruiken — потреблять - bedienen — расходовать - spijzen, spijzigen - bedienen, schenken, uitdelen — разносить - borstvoeding geven, de borst geven, sabbelen, voeden, zabbelen, zogen, zuigen — вскармливание, кормить грудью - brassen, schransen, schranzen, slempen, volproppen, volstoppen, vreten, zich volproppen met — объедаться - beantwoorden aan, verzadigen — удовлетворять - abstineren, desisteren, onthouden, zich onthouden - bereiden, brouwen, klaarmaken, koken, opmaken, prepareren, toebereiden, voorbereiden, warmdraaien — готовить , подготовить, приготавливать - decanteren, omgieten, omschenken, overgieten, overschenken, schenken — декантировать, отмучивать, сцеживать, фильтровать - bergen, hamsteren, instuwen, laten, opbergen, opslaan, stockeren, stouwen, wegbergen, weghangen, wegleggen, wegzetten — хранить - zuur - verrukkelijk — сладкий и сочный - blender, mengbeker, pureestamper, sapcentrifuge — миксер - ketel — котёл - beker, bokaal, kelk, miskelk — Чаша, кубок - eetstokje, eetstokjes — RUchar, палочка для еды, па́лочка для еды́, палочки для еды - cocktail shaker (en) - pasteurised, pasteurized (en) - aardewerk — посуда - veldpotje — кухонный котел, походный котелок, походный кухонный котел, южные штаты сша - artificial additive, food additive (en) - bakpan, braadpan, hapjespan, koekenpan, koekepan — сковорода - graal, Heilige Graal — Святой Грааль, грааль - rasp, schaaf — тёрка - bakvorm, oerbank, pan — кастрюля, противень, сковорода - petrischaal - deegrol, deegroller, rolhout, rolstok - samovaar — самовар - servies, serviesgoed - tafelzilver, zilverbestek — столовое серебро - eetlepel, pollepel, sleef, soeplepel — столовая ложка - stoofpan - suikerpot - cocktail stick, stirring stick, swizzle stick (en) - fluitketel, ketel, theeketel, waterketel — чайник - theekan, theepot — чайник - gebruiksvoorwerp, instrument — утварь - wadjan, wadjang, wok - bouwjaar, oogstjaar, vintage, wijnjaar, wijnoogst — вино урожая определённого года - levensmiddel, voedingsmiddel, voedingsmiddelen — продукт питания - coloring, colouring, food color, food coloring, food colour, food colouring (en) - maismeel, maïsmeel, polenta - havermout, havermoutpap - bakmeel, bloem, meel, meelbloem, tarwemeel — Cyrl, мука, мука́ - tarwemeel — грейм, грэхем - eten, grutterswaren, kruidenierswaren, levensmiddelen, spijs, voeding, voedingsstof, voedsel — еда, корм, питание, пища - Spam (en) - eten, maal, maaltijd, maaltje - verkwikking — закуска - thee, theetijd — послеполуденный чай - koffiepauze, koffietijd, middagschaft, theepauze — перерыв на чашку кофе - portie — кусок, порция - aperitief, aperitiefje, appetizer, atjar, borrelhapje, entree, hors d'oeuvre, voorafje, voorgerecht — закуска, придает вкус, то, что возбуждает аппетит - канапе - consommé — консоме - madrilene (en) - borsch — борщ - bouillon — бульон, консоме, навар, пузырек, раковина, суп - groentesoep, minestrone, minestronesoep - густая похлебка - clam chowder (en) - пуалю - goelasj, goulash — гуляш - Irish stew (en) - labskous, lapkous - bouillabaisse - eenpansmaaltijd, ragoût — рагу - stoofpot, stoofschotel - choice morsel, tidbit, titbit (en) - bruine suiker - lekkers, snoep, snoepje, tractatie, traktatie, versnapering — засахаренные фрукты, конфета, леденец, сладость, сласть - hard candy (en) - kauwgom, kauwgombal, klapkauwgom — жевательная резинка - candied apple, candy apple, caramel apple, taffy apple, toffee apple (en) - candy cane (en) - chocola, chocola(de), chocolaatje, chocolade — шоколад - chocolate bar (en) - melkchocolade - muntje, pepermuntje — мятная конфета - конфета - spekkie — алтей аптечный, маршмалоу - marsepein — марципан - noga — нуга - praline — пралине, шоколадка, шоколадная конфета - валлиец, ириска, лесть - truffel - Turkish delight, Turkish Delight, Turkish paste (en) - dessert, nagerecht, toemaatje, toespijs, toetje — десерт, сладкое - pudding — шарлотка, шарлотта - compote, fruitschaal, vruchtenmoes, vruchtenschaal — компот - leguaan, pudding, stootkussen — пудинг - jello, Jell-O (en) - gelatinepudding, sorbet, vruchtenijs, waterijs — фруктовый десерт, шербет - consumptie-ijs, ijsje, roomijsje, schepijs - plombière, tuttifrutti, tuttifrutti-ijs — засахаренные фрукты, мороженое с фруктами - parfait — перфект - banana split (en) - cake, koek, plumpudding — пудинг с изюмом, рождественский пудинг - pudding — вареный пудинг, высевки угля, пудинг, тесто, угольная мелочь, штыб - custard, custardpoeder, custardpudding, custardvla, vla — заварной крем - creme brulee (en) - kaastaart, quiche - tapioca — тапиока - kandeel - broodkruimel, kruim, kruimel, morzel, paneermeel — крошки хлеба, хлебный мякиш - frangipane (en) - vol-au-vent - appelgebak - lemon meringue pie (en) - pumpkin pie (en) - French pastry (en) - baklava — пахлава - phyllo (en) - roomsoes — эклер - baba — баба, кулич, ромовая баба - baba au rhum, rum baba (en) - торт ко дню рождения - chocolate cake (en) - bruidstaart - gemberkoek, ontbijtkoek, snijkoek, taai, taaitaai, taai-taai — имбирный пряник - торт - bitterkoekje, kokoskoekje, makaron, makron, makroon — миндальное печенье - ladyfinger (en) - oreo, oreo cookie (en) - fortune cookie (en) - crêpe, flensje, pancake, pannekoek, pannenkoek, plaatkoek — блин - blintz, blintze (en) - marmelade — джем, конфитюр из цитрусовых, мармелад, повидло - gevogelte, pluimvee - hen (en) - duck (en) - ganzenbord - partridge (en) - pheasant (en) - turkey (en) - eetbare inwendige organen van gevogelte — потроха - flesh, meat (en) - game (en) - slachtafval — потроха - hart - kalfszwezerik, thymus, zwezerik — употребляемые в пищу, ягненка и т.п. - brain (en) - tong — язык - hertenvlees, hertevlees — оленина - karbonade, kotelet — отбивная котлета - riblap, ribstuk - biefstuk, runderbiefstuk, steak — бифштекс - lendestuk, zadel, zadelstuk — филей - ossehaas, ossenhaas, runderhaas - filet mignon, tenderloin steak (en) - rosbief — ростбиф - biefburger, hamburger, tartaartje — рубленый бифштекс - cornedbeef, corned beef — солонина - pastrami (en) - провяленное мясо - pemican, pemmican (en) - kalfsvlees — телятина, телятинаf - paardenvlees, paardevlees — конина - schaap, schapenvlees, schapevlees — баранина - crown roast, rack of lamb (en) - cochon de lait, suckling pig (en) - bacon, ontbijtspek — бекон - spekrand, spekzwoerd, zwoerd, zwoord - boter, margarine — маргарин - болонская колбаса - knackwurst, knockwurst (en) - hausmacher, leverworst, smeerleverworst — ливерная колбаса - pepperoni (en) - bierworstje, salami — салями - bolletje, broodje, kadetje, zoet broodje — плюшка - challah, hallah (en) - kapje — гренок - beschuitbol — аппетитная бабенка, пышка, сдобная пышка - Host (en) - chapati, chapatti (en) - pitabroodje - matse — маца, просвира, просфора - quick bread (en) - baguette, stokbrood — багет, брусок, палка, прут, пруток, рейка, указка, шомпол - baguette, stokbrood - beschuit, scheepsbeschuit — сдобный сухарь, сухарь - Yorkshire pudding - kerststol, kerststronk, stol — булочка, крендель - croissant, hoorntje — круассан - Deens, Deens gebakje - bagel — баранка, бейгл, бублик - pretzel — кренделек, сухой кренделек - hotdog, hot-dog — булочка с горячей сосиской - bombardementsvliegtuig, bombardeur, bommenwerper, duikboot, onderzeeboot, onderzeeër, U-boot - deegwaren, deegwaren ''f pl'', noedels, pasta — тесто для макаронных изделий - spaghetti — спагетти - tortellini - linguine, linguini (en) - ravioli — равиоли - muesli, müsli - atole (en) - bloempap, gruwel, lammetjespap, meelpap, pap, watergruwel — жидкая каша, жидкая овсяная каша, кашица, размазня - kasha (en) - гранола - plantaardig - bladgroente, groen, groente, groenten, milieupartij, sinopel, vegetabiliën — овощи - sojakaas, tahoe, tofoe - wortelgewas — корнеплодная культура - aardappel — картошка - friet, frieten, frietje, frites, patat, patates frites, patatje — драп - chip, friet, frietje, patat, patatje — картофельный чипсы - aubergine, eggplant, mad apple (en) - savooiekool, Savooienkool — савойская капуста - asperge - paprika, paprikaplant, peper — паприка - chili, chili con carne, chilipoeder, chilisaus, Spaanse peper — красный стручковый перец - red pepper, tabasco (en) - green onion, scallion, spring onion (en) - лук-порей - boon — боб, бобы, зерно, фасоли - Belgian endive, French endive, witloof (en) - kers, sterkers, sterrekers, sterrenkers, tuinkers - томатный - champignon - брюква - Edda — эдда - olijf — маслина, оливка - klapper, kokosnoot, kokosvrucht — кокос, кокосовый орех - klappermelk, kokosmelk - kopra — копра - vis — рыба - riviervis, zoetwatervis - schaal{#169} en schelpdieren, zeebanket, zeevis — морепродукты - tonijn — тунец /tun'éc/ - скумбрия - fugu (en) - escargot, escargots, huisjesslak, slak, wijngaardslak — улитка - schelpdier, schelpvis, zeevruchten — моллюск, ракообразное - bokking, gerookte/gedroogde haring, gerookte haring, kipper — копчёная селёдка - kabeljauw — треска - forel - zalm — лосось, сёмга - smoked salmon (en) - kaviaar — икра - graan, graanproduct, graanprodukt, koren, ontbijtgranen, vlam — хлебный злак - gort, grutten — крупа - gerst — ячмень - bulghur, bulgur, bulgur wheat (en) - tarwebrood - tarwekiem — пшеничный зародыш - nasi, rijst — рис - zilvervliesrijst - salade, sla, slaatje, slaschotel — салат - tossed salad (en) - Caesar salad (en) - pasta salad (en) - fruitsalade, fruitsla, vruchtensla — фруктовый салат - aspic, aspisadder, spijklavendel — аспид, гадюка, заливное - tabbouleh, tabooli (en) - bestanddeel, ingredia ant, ingrediënt — ингредиент, составная часть - aroma, kruiderij, smaakmaker, smaakstof, specerij — ароматическое вещество - kruiderij, specerij — приправа, специи - chloornatrium, keukenzout, natriumchloride, pekel, strooizout, tafelzout, zout - selderiezout, selderijzout - laurier, laurierblad — лавровый лист - ketchup, ketch-up, tomatenketchup — кетчуп - chutney — чатни - salsa - mint sauce (en) - piccalilly — острые пикули с пряностями - яблочное пюре - ketjap, soja, sojasaus - tabascosaus - anijs, anijszaad — анис, анисовое семя - ve-tsin - vanille — ваниль - azijn, edik — уксус - saus, tabakssaus - carbonara (en) - tomatensaus - tartaarsaus - mayonaise — майонез - knoflooksaus - Bercy, Bercy butter (en) - Colbert, Colbert butter (en) - Mornay sauce (en) - Nantua, shrimp sauce (en) - béchamelsaus, roux - немка - worcestersaus - legsel, struif - eiwit - dooier, eidooier, eierdooier, eigeel — желток - boiled egg, coddled egg (en) - яйцо-пашот - deviled egg, stuffed egg (en) - omelet — омлет - spiegelei - melkprodukt, zuivel, zuivelproduct, zuivelprodukt - melk - milk (en) - raw milk (en) - koffiecreamer, melkpoeder, poedermelk — порошковое молоко - koffiemelk — сгущенное молоко - koffiemelk — сгущенное молоко - afgeroomde melk, magere melk, ondermelk, schepmelk, taptemelk — снятое молоко - volle melk - botermelk, karnemelk — пахта - cra, crème, pudding, room, vla, zalf — крем, сливки - natuurboter, roomboter — масло - botervet — топленое масло - boter — топленое масло - joghurt, yoghurt — йогурт - boerenkaas — домашний сыр, прессованный сыр, творог - плавленый сыр - stilton - roquefort - gorgonzola — горгонзола - brie — бри - camembert - Cheddar — Чеддер - edammer - Gouda, Gouda cheese (en) - mozzarella (en) - emmentaler - pindakaas - eendenlever, foie gras, ganzenlever - tapenade (en) - zoetje, zoetmiddel, zoetstof, zoetstoftablet — подслащивающее вещество - aspartaam - bijenhoning, liefelijkheid, lieflijkheid - sacharine — сахарин - saccharose, sacharose, suiker - limonadesiroop, ranja, siroop, stroop — очищенная патока, сироп - melasse, stroop, suikerstroop — меласса, патока - grenadine, limonadesiroop — гранатовый сироп, гренадин - maple syrup (en) - corn syrup (en) - dough (en) - coq au vin (en) - bubble and squeak (en) - cannelloni - loempia - enchilada (en) - falafel, felafel (en) - рыба с жареной картошкой - wentelteefje - Chinese fried rice, fried rice (en) - frog legs (en) - fish ball, gefilte fish (en) - ливер в телячьем рубце - jambalaya (en) - kebab, shish kebab, shoarma, sjaslik? — кебаб - souvlaki, souvlakia (en) - lutefisk, lutfisk (en) - bal gehakt, frikadel, gehaktbal — фрикаделька - meatloaf, meat loaf (en) - vleespastei - мусака - pilau — пилав, плов - pizza — пицца - bloempap, havermout, havermoutpap, lammetjespap, meelpap — овсяная каша - risotto — рисотто - Salisbury steak (en) - zuurkool — ботва, зелень, зелье, капуста, немец, овощи, трава, фриц - Scotch egg (en) - gehakt met puree - biefstuk tartaar - sukiyaki (en) - сашими - tamale (en) - tempoera - teriyaki (en) - terrine — миска - toast met gesmolten kaas — гренки с сыром, гренок с сыром - tortilla — плоская маисовая лепешка - frijoles refritos, refried beans, well-fried beand (en) - brouwsel, drank, drankje, halflinnen, melange, mengproduct, mengprodukt, mengsel, mix, mixage, mixture, mixtuur — выдумка - mout — разновидность виски - juice (en) - theeblaadje, theeblad — чайные листья, чайный лист - black tea (en) - congo, kongo - green tea (en) - сорт черного китайского чая - enologist, fermentologist, oenologist (en) - banketbakker, confiseur, patissier — кондитер - chefkok, chef-kok, cuisinier, kok, kokkin, meesterkok — шеф-повар - vitamine — витамин - витамин d - E, tocopherol, vitamin E (en) - antihemorrhagic factor, naphthoquinone, vitamin K (en) - ascorbinezuur — аскорбиновая кислота[Domaine]