棉花糖 — zucchero filato - animale - 伺候进餐, 伺候進餐, 开始上菜, 端上（飯菜等）, 端上（饭菜等）, 開始上菜 — intavolare, portare in tavola, propinare, scodellare, servire, servire a, servire in tavola - sanguinaccio - 煮熟的 — cotto, cucinata, cucinato - 粗粒小麥粉, 粗粒小麦粉, 粗面粉, 粗麵粉 — semolino - paella - formaggio fermentato - bavarese - 无动于衷似地 — cortesemente - sbudellare, sventrare - 把...制成蜜饯, 把…製成蜜餞 — conservare - bigiare, macerare, marinare - 烹調法, 烹调法 — arte culinaria, arte della cucina, cucina, culinaria, di cucina, gastronomia - doratura, tostatura - frittura, padella - poaching (en) - barbabietola rossa - 牛排；魚片, 牛排；鱼片 — bistecca, braciola, costata - 長柄而有蓋子的深平底鍋，燉鍋, 长柄而有盖子的深平底锅，炖锅 — casseruola, pentola - 南瓜的一种 — zucchina, zucchino - 在沸水中煮 — bollire, lessare - 調味品, 调味品 — spezia - 不断供应, 不斷供應, 迎合...的需要 — dare, dotare, erogare, fornire, provvedere, rifornire, somministrare - 乳酪, 奶酪 - galantina - 青魚, 青鱼, 鯡魚, 鲱鱼 - terrina, zuppiera - sushi - 使发酵, 使發酵 — fermentare, inacidire, inacidirsi, inasprirsi, ribollire - ferment, work (en) - fritto - raw (en) - al sangue, poco cotto - cheeseburger - Ultima Cena - 供应（伙食） — catering - 消耗 — assumere, consumare, ingerire, prendere - 消耗, 耗费 - 喂养, 餵養 — cibare, dar da mangiare, dare, foraggiare, fornire, imbeccare, imboccare, somministrare - 給每一個人配發（菜）, 给每一个人配发（菜） — servire - 哺乳, 喂奶, 給…餵奶, 给...喂奶, 餵奶 — allattare, allattare al seno, al seno, ciucciare, poppare - 塞飽, 塞饱, 拼命吃, 狼吞虎咽, 狼吞虎嚥 — abbuffarsi, bagordare, bisbocciare, gozzovigliare, impagliare, ingozzarsi, rimpinzare, straviziare - 满足, 滿足 — rispondere a, satollare, satollarsi, saziare, sfamare - 戒，不干；弃权, 戒，不幹；棄權, 避免 — astenersi - 准备, 準備 — cuocere, preparare, prepararsi - diluviare, sboccare, travasare - 貯存, 貯藏, 贮藏 — accumulare, ammonticchiare, ammucchiare, immagazzinare, memorizzare - 有苦味的 — aspro - 甘美的 — succulento - 食品碾碎机，榨汁机, 食品碾碎機，榨汁機 — frullatore, miscelatore - 大鍋爐, 大锅炉 — calderone, marmitta, paiolo, paiuolo - 圣餐杯, 聖餐杯 — boccale, calice, coppa - 筷儿, 筷子 — bacchette - shaker - pasteurised, pasteurized (en) - 陶器 — recipiente da cucina, stoviglie, vasellame - marmitta - additivo alimentare - 油炸鍋, 油炸锅 — casseruola, padella, tegame - grail, Holy Grail, Sangraal (en) - 擦菜板 — grattugia - 平底鍋, 平底锅, 盘状的器皿, 盤狀的器皿 — casseruola, pentola, tazza, tegame, teglia, tortiera - Petri dish (en) - matterello, spianatoio - samovar - servizio - 銀器, 银器 — argenteria, posata d'argento - cucchiaio da minestra, cucchiaione, ramaiolo - stufaiola - zuccheriera - cocktail stick, stirring stick, swizzle stick (en) - bollitore, marmitta, paiolo, paiuolo - 茶壶, 茶壺 — teiera - （日常厨房用的）用具 — arnese, strumento, utensile - 鑊, 镬 — wok - 葡萄收获期 - 粮食料, 糧食料, 食品 — commestibile, genere alimentare, prodotto alimentare - coloring, colouring, food color, food coloring, food colour, food colouring (en) - farina di granturco, farina gialla - fiocchi d'avena - 面粉, 麵粉 — farina, macinato - graham, graham flour, whole meal flour, whole wheat flour (en) - 滋养品, 滋養品, 營養品, 营养品, 食物 — alimento, cibo, linfa, nutrimento, sostanza - Spam (en) - 膳食 — mangiata, mantenimento, pappatoria, pasto, scorpacciata, spanciata, vitto - refezione, ristoro - 茶点 — asciugatoio, tè - pausa del caffè - 一份, 一份（食物）, 上菜 — porzione - aperitivo, stuzzichino - canapè, tartina - consomme, consommé (en) - madrilene (en) - borsch, borscht, borsh, borshch, borsht, bortsch (en) - brodo - minestra di legumi, minestra di verdura, minestrone, passato, passato di verdura, zuppa di verdura - zuppa di pesce - clam chowder (en) - chicken purloo, poilu, purloo (en) - gulasch - Irish stew (en) - lobscouse, lobscuse, scouse (en) - bouillabaisse - pot-pourri, ragù - pot-au-feu, stufato - ghiottoneria - zucchero greggio - caramella, dolcetto, dolci, dolciumi, spuntino - hard candy (en) - chewing-gum, cicca, gomma da masticare - mela caramellata - candy cane (en) - 巧克力, 巧克力糖或飲料, 巧克力糖或饮料 — cioccolata, cioccolatino, cioccolato - chocolate bar (en) - cioccolato al latte - 薄荷油 — caramella di menta, caramella di menta*, menta, mentina - catecù - marshmallow (en) - 杏仁蛋白软糖（霜） — di marzapane, marzapane - 奶油杏仁糖, 牛轧糖 — torrone - 巧克力 — cioccolatino, pralina - adulazione, caramella mou, gallese - chocolate truffle, truffle (en) - Turkish delight, Turkish Delight, Turkish paste (en) - 布丁（西餐中最后一道甜点心）, 点心 , 甜点心, 甜食, 餐后甜点 , （作为正餐最后一道的）水果（或甜食）, （餐末时的）一道甜食 — dessert, dolce, frutta, giardinetto - carlotta - composta, frutta cotta - 布丁（西餐中松软的甜食） — budino - jello, Jell-O (en) - 一种果味的甜点 — granita, sorbetto - ice, icecream, ice cream, ice-cream (en) - cassata - parfait (en) - banana split (en) - dolce, pan di Spagna, plum-cake, plum-pudding - duff, plum duff (en) - 牛奶蛋羹, 用牛奶，糖和玉米粉制成的酱, 用牛奶，糖和玉米粉製成的醬 — crema - creme brulee (en) - pasticcio - 木薯淀粉, 木薯澱粉 — tapioca - zabaglione, zabaione - briciola, briciola di pane - frangipane (en) - 餡餅 - apple pie (en) - lemon meringue pie (en) - torta di zucca - French pastry (en) - baklava - phyllo (en) - 巧克力包奶油的手指形小蛋糕 — cannolo - baba (en) - baba au rhum, rum baba (en) - birthday cake (en) - chocolate cake (en) - torta nunziale - 姜饼, 薑餅 — pampepato, pan di zenzero, pane di zenzero, pan pepato - pound cake (en) - amaretto - ladyfinger (en) - oreo, oreo cookie (en) - fortune cookie (en) - 薄烤饼, 薄煎餅, 薄煎饼 — crêpe, crespella, crespolino, frittella, pancake - blintz, blintze (en) - 桔子酱, 桔子醬, 橘子果酱 — marmellata - pollame, volatili - hen (en) - duck (en) - goose (en) - partridge (en) - fagiano - 火鸡肉 - shíjiàn, 什件 shijian, 禽类内脏, （鸡等的）四件，四宝 — frattaglie, frattaglie ''f plural'', interiora, rigaglie - 肉, 食用肉类, 食用肉類 — di carne - game (en) - 下水, 内脏 — corata, frattaglie - heart (en) - animella - brain (en) - 口條, 舌 , 舌头, 舌頭 — lingua - 鹿肉 — carne di cervo, di carne di cervo - 一块排骨, 剁, 肉片，肉排 — braciola, costata, costoletta, cotoletta, taglio - costa, costola - bistecca - 牛腰肉 — lombo - beef tenderloin (en) - filet mignon, tenderloin steak (en) - arrosto di manzo, manzo arrostito - 汉堡包, 煎牛肉餅 — hamburger - 咸牛肉 — carne di manzo conservata - pastrami (en) - biltong (en) - pemican, pemmican (en) - 小牛肉 — carne di vitello, carne di vitellone, vitello, vitellone - carne di cavallo, carne equina - 羊肉 — carne di montone, montone, pecora - crown roast, rack of lamb (en) - cochon de lait, suckling pig (en) - 咸肉, 熏咸肉, 熏肉, 燻肉, 鹹肉 — bacon, pancetta, pancetta affumicata - rind (en) - 人造黃油, 人造黄油 — margarina - bologna, Bologna sausage (en) - knackwurst, knockwurst (en) - salsiccia di fegato - salsiccia picante - insaccato, salame, salume - 小圆面包, 小圓麵包 — ciambella, crocchia, michetta, panetto, panino, panino dolce - challah, hallah (en) - cantuccio, crostino - frittella - ospite, ostia - chapati, chapatti (en) - pane greco, pane pitta - matzah, matzo, matzoh, prosphora, unleavened bread (en) - quick bread (en) - bastone, filoncino - French bread (en) - biscotto, fetta biscottata - Yorkshire pudding - brioche, gran pane all'uvetta - 新月形面包, 新月形面包卷, 新月形麵包卷, 牛角面包 — brioche, chifel, cornetto, croissant - dolce di pasta sfoglia - 百吉卷, 百吉捲 - ciambellina salata - 熱狗 — hot dog - bombardiere, eroe, mas, petardo - 加油脂的面团, 加油脂的面團, 意大利面食, 義大利麵食, 面团, 麵團 — fettuccine, pasta, pasta alimentare - 意大利实心面条, 意粉, 義大利實心面條 — maccheroni, spaghetti, spaghetto - tortellini, tortellino - linguine, linguini (en) - （意大利式）式饺子，馄饨 — ravioli - muesli - atole (en) - pappa - kasha (en) - granola (en) - ortaggi, ortaggio, verdure - 蔬菜 — cime, erbaggi, erbaggio, erbe, ramarro, verdura - 豆腐 dòu fu - 供食用的块根作物, 供食用的塊根作物 — pianta a radici commestibili, radice commestibile - 馬鈴薯，土豆, 马铃薯，土豆 — batata, patata, pelapatate, schiacciapatate - 法国薯条 — patate fritte, patatine fritte - （油炸）土豆片 — patatina, scheggia, scheggiatura - aubergine, eggplant, mad apple (en) - cavolo verza, cavolo verzetto, cavolo verzotto, verza - asparagus (en) - 辣椒, 辣椒植物 — macinapepe, peperone - 椒, 辣椒 — chili, pepe di Giamaica, peperoncino rosso, pimento - red pepper, tabasco (en) - green onion, scallion, spring onion (en) - 韭蔥，韭菜 - 豆, 豆形果实, 豆形果實 — chicco, fagiolo, grano - Belgian endive, French endive, witloof (en) - garden cress (en) - 西紅柿 — di pomodoro - mushroom (en) - navone - cocoyam, dasheen, edda, taro, taro root (en) - 橄榄, 橄欖 — d'oliva/olivo, oliva - 椰子果, 椰子果肉 — noce di cocco - coconut milk, coconut water (en) - 椰子仁干, 椰子幹 — copra - 魚, 魚肉, 鱼 — nassa, pesce, peschiera - freshwater fish (en) - 海产食品, 海味 — frutti di mare - jin1qiang1yu2, 金槍魚/金枪鱼 jīnqiāngyú — tonno - 鯖魚, 鯖魚肉, 鲭鱼, 鲭鱼肉 — scombro - fugu (en) - 蜗牛, 蝸牛 — chiocciola, limaccia, lumaca - 甲壳类动物, 甲殼類動物 — crostaceo, mollusco - （熏的）鲱鱼，腌鱼 — aringa affumicata - 鱈魚, 鳕鱼 — merluzzo - trout (en) - 鲑鱼 — salmone - smoked salmon (en) - 魚子醬 — caviale - 穀類, 谷类 — cereale, cereale da colazione, cereale da prima colazione - orzo mondato - 大麦 — orzo - bulghur, bulgur, bulgur wheat (en) - 冬小麥, 冬小麦 - germe di grano - 大米 — riso - riso non brillato - 沙拉 , 生菜, 色拉 — insalata - tossed salad (en) - Caesar salad (en) - pasta salad (en) - 以水果为主料的色拉, 以水果為主料的色拉 — insalata di fruta, macedonia - gelatina - tabbouleh, tabooli (en) - 成份, 配料 — ingrediente - 調味品, 调味品 — aroma, le spezie, spezie - 調味品, 调味品 — condimento, olio - 盐, 盐类, 鹽 — sale, sale comune, sale da cucina, sale da tavola - celery salt (en) - alloro, foglio d'alloro - 番茄酱 — ketchup - 酸辣酱 - salsa - mint sauce (en) - giardiniera, sottaceti - composta di mele - salsa di soia - tabasco - anace, anice - monosodium glutamate, MSG (en) - 香草 — vaniglia - 醋 — aceto - 調味汁，醬油, 调味汁，酱油 — intingolo, salsa, sugo - carbonara (en) - salsa di pomodoro, sugo - salsa tartara - 蛋黃醬, 蛋黄酱 — maionese, salsa maionese - aioli, aioli sauce, garlic sauce (en) - Bercy, Bercy butter (en) - Colbert, Colbert butter (en) - Mornay sauce (en) - Nantua, shrimp sauce (en) - salsa bianca - allemande, allemande sauce (en) - salsa Worcester - 雞蛋, 鸡蛋 — uovo - albume, bianco d'uovo, bianco dell'uovo, chiara, chiara d'uovo - giallo dell'uovo, rosso d'uovo, tuorlo - boiled egg, coddled egg (en) - uovo affogato - deviled egg, stuffed egg (en) - 炒蛋，煎蛋 — frittata, omeletta, omelette, omleta - fried egg (en) - latticino, prodotto caseario - 乳 — latte - milk (en) - raw milk (en) - latte in polvere, latte secco - latte evaporato - latte condensato - 脫脂奶, 脱脂奶 — latte scremato - latte intero - latticello - 含奶油的食品 — budino, crema, panna - 黃油 — arricciaburro - clarified butter, drawn butter (en) - ghee (en) - 酸奶, 酸奶； 酸乳酪 — iogurt, yogurt - specie di ricotta - formaggino - Stilton - Roquefort (en) - gorgonzola - 布利乾酪 — brie - camembert - cheddar, Formaggio Cheddar - edam - Gouda, Gouda cheese (en) - mozzarella - emmenthal - burro di arachide - foie gras, pate de foie gras (en) - tapenade (en) - 甜料（剂） — dolcificante - aspartame - honey (en) - 糖精 — saccarina - 糖 — zucchero - 果汁, 糖浆, 糖漿 — bibita di sciroppo di frutta, melassa, sciroppo - （美）糖蜜 — melassa - granatina - maple syrup (en) - corn syrup (en) - pasta - coq au vin (en) - bubble and squeak (en) - cannelloni - 潤餅 — involtino primavera - enchilada (en) - falafel, felafel (en) - fish and chips (en) - French toast (en) - Chinese fried rice, fried rice (en) - frog legs (en) - fish ball, gefilte fish (en) - piatto scozzese - jambalaya (en) - 烤肉串 — kebab, spiedino - souvlaki, souvlakia (en) - lutefisk, lutfisk (en) - polpetta, polpettone - polpettone - meat pie (en) - moussaka (en) - 肉飯, 肉饭 — pilaf - （意大利式）比萨饼 — pizza - 麥片粥, 麦片粥 — farinata d'avena - 煨飯，義大利調味飯, 煨饭，意大利调味饭 — riso, risotto - Salisbury steak (en) - crauti, sarcrauti - Scotch egg (en) - shepherd's pie (en) - bistecca alla svizzera - sukiyaki (en) - 刺身 - tamale (en) - tempura (en) - teriyaki (en) - terrina - toast al formaggio - tortilla (en) - frijoles refritos, refried beans, well-fried beand (en) - 调制；编造 — intruglio, miscela, preparato - 麦芽酒 - succo, sugo - 茶叶, 茶水 — asciugatoio, foglia di tè - black tea (en) - congo, congou, congou tea, English breakfast tea (en) - green tea (en) - oolong (en) - enologo - 制造（或销售）糖果的人, 製造或銷售糖果的人 — caramellaio, cioccolataio, confettiere, pasticciere - 厨师长, 廚師長 — capocuoco, chef - 維生素, 维生素 — di vitamina, vitamina - calciferol, cholecalciferol, D, ergocalciferol, viosterol, vitamin D (en) - E, tocopherol, vitamin E (en) - antihemorrhagic factor, naphthoquinone, vitamin K (en) - acido ascorbico[Domaine]