wata cukrowa — barbe à papa - animal - obsługiwać, podawać — servir - boudin, boudin noir - cuit, cuite - manna — semoule - paella - bleu - bavarois - zdawkowo — avec affabilité - patroszyć, rozpruć wnętrzności, wypatroszyć — éviscérer - konserwować — conserver - marynować — mariner - sztuka gotowania — art culinaire, cuisine, cuistance, de cuisine - brauning — roussissement - smażenie — friture, friture des petits poissons - braconnage - beet, beetroot (en) - stek — bifteck, darne, steak, tranche - garnek — casserole - cukinia — courgette - gotować — bouillir, faire bouillir - épice - raczyć, zaspokajać — fournir, pourvoir, sans arrêt fournir - cheese (en) - galantyna, studzienina — galantine - herring (en) - soupière, terrine - sushi - fermentować — aigrir, fermenter, tourner - faire fermenter - smażony — frit - cru - półsurowy, wpółsurowy — saignant - cheeseburger - Ostatnia Wieczerza — cénacle, Cène - aprowizacja — approvisionnement, restauration collective - zużywać — consommer, ingérer, prendre - zużywać — consommer - żywić - częstować, podawać — servir - karmić piersią — allaiter, donner la tetée - opychać się — gorger, ripailler, se gaver, se gorger - spełniać — rassasier - wstrzymywać się - przygotować — cuisiner, faire, préparer - cedzić płyn, dekantować, przelewać, scedzić płyn — décanter, transvaser - założyć — entreposer, faire des provisions, ranger, s'approvisionner, stocker - acide - soczysty — succulent - mikser — batteur, mixer, mixeur, shaker - kocioł — chaudron - kielich — calice, coupe - pałeczka, pałeczki — baguette, baguettes, baguettes à manger chinoises - mixer, shaker - pasteurisé - naczynia — vaisselle - états du sud, gamelle - additif alimentaire, additifs alimentaires - patelnia — poêle, poêle à frire - Święty Graal — Graal, le Graal, le Saint-Graal, Saint Graal, Saint-Graal - tarka — râpe - patelnia, rondel — casserole, moule - boîte de Petri - rouleau, rouleau à pâtisserie - samowar — samovar - service de table - argenterie, couvert d'argent - cuiller à soupe, cuillère à soupe - braisière, grande casserole - sucrier - bâtonnet à cocktail, touillette - bouilloire, bouillotte - dzbanek do herbaty — théière - sprzęt — instrument, ustensile - wok - année - artykuły żywnościowe — produit alimentaire - colorant, colorant alimentaire - farine de maïs - flocons d'avoine - mąka — farine - farine grossière - jedzenie, pożywienie — aliment, alimentation, denrée alimentaire, élément nutritif, nourriture, nutriment - pourriel, SPAM - repas - posiłek — préparation générale, réfection - podwieczorek — goûter - pause café, pause-café, pause thé - porcja — portion - środek na apetyt, zakąska — apéritif, apéro, mets apéritif - canapé - consommé - madrilène - barszcz — borchtch, borsch, bortch, bortsch - bąbelki, bulion, fałda, pęcherzyk, rosół, wywar, zakładka — bouillon, potage - minestrone, potage aux légumes - soupe épaisse de palourdes - clam chowder - żołnierz — poilu - gulasz — goulache, goulasch - Irish Stew - dialecte de liverpool, habitant de liverpool - bouillabaisse - potrawka, ragout — ragoût - mięso na rosół, sztuka mięsa w rosole — pot-au-feu - amuse-gueule - cassonade, sucre roux - cukierek, słodycze — bonbon, f, friandise, friandises, pl, sucreries - bonbon dur - guma do żucia — chewing-gum - pomme d'amour - sucre de canne - czekolada — chocolat - barre chocolatée, barre de chocolat - chocolat au lait - cukierek miętowy — bonbon à la menthe, pastille de menthe - cukierek odświeżający oddech, katechina — cachou - marshmallow (en) - marcepan — massepain - nugat — nougat - czekoladka, migdał w cukrze, pralina, pralinka — pralin, praline - irys cukierek — bonbon au caramel, caramel - truffe - lokoum, loukoum, rahat-lokoum, rahat-loukoum - deser — dessert, entremets - szarlotka — Charlotte - kompot, kompotiera — compote - budyń — dessert, pouding - Jell-O - sorbet — sorbet - lód, lody - plombières - czas przeszły dokonany, doskonałość, mrożony krem — parfait - banana split - cake, plum-pudding, pouding, pudding - ciasto, niemrawiec — derrière - rodzaj kremu, rodzaj słodkiego sosu — crème anglaise, crème renversée - crème brulée - kołacz, placek — quiche - tapioka — tapioca - kogel mogel — sabayon - miette de pain - ciastko z kremem migdałowym, krem migdałowy — frangipane - placek - tarte aux pommes - tarte au citron - tarte à la citrouille - viennoiserie - bakława — baklava - pâte phyllo, yufka - ekler, ptyś — éclair - babeczka — baba - baba au rhum - gâteau d'anniversaire - gâteau au chocolat - gâteau de mariage - piernik — gâteau au gingembre, pain d'épice - quatre-quarts - makaronik — macaron - boudoir - oreo - fortune cookie - naleśnik — crêpe - blin, blini, blintz - marmolada — marmelade - viande volaille, volaille - poule - duck (en) - oie - perdrix - faisan - turkey (en) - podroby — abats, abats de volaille, abattis - ciało — barbaque, bidoche, chair, viande - gibier - podroby — abats - cœur - nerkówka — ris - cervelle - język — langue - dziczyzna — venaison, viande de biche - kotlet — câtelette, côte, côtelette, coup de hache - côte - befsztyk — beefsteak, bifteck, biftèque - polędwica wołowa — aloyau - beef tenderloin (en) - bifteck de filet, filet mignon - roastbeef, roast-beef, rochebif, rosbif, rostbeef - hamburger — bifteck haché - wołowina peklowana — corned-beef - '''pastrami''', bœuf fumé très épicé, pastrami - biltong - pemmikan, suszone mięso — pemmican - cielęcina — veau - konina — cheval, viande de cheval - baranina — mouton - carré d’agneau - prosię — cochon de lait - bekon, boczek — bacon, lardon - épluchure, peau - margaryna — beurre, margarine - bologne - saucisse de francfort - pasztetowa kiełbasa — pâté de foie, saucisse au pâté de foie, saucisson de pâté de foie - pepperoni - salami — salami - bułeczka, bułka — brioche, petit pain, petit pain au lait - bar'hes, barkis, bergis, hallah, halle, tresses - croûton - głowa, naleśnik, pała, placek — galette épaisse - amphitryon, armée, aubergiste, foule, host, hôte - chapati - pain pita, pita - pain azyme - pain à préparation rapide - bagieta, bagietka, laseczka, listewka, pałeczka, pręt, różdżka, sztabik — baguette - baguette - cwibak, suchar, sucharek — biscotin, biscotte - yorkshire pudding - brzuch, bułka maślana, kołdun — brioche - rogalik — croissant - feuilleté - bajgiel, obwarzanek — bagel, petit pain en croissant - precel — bretzel - chien-chaud - gros sandwich - ciasto makaronowe — pâte, pâtes, pâtes ''f pl'', pâtes alimentaires ''f pl'' - spaghetti — spagh, spaghetti, spaghettis - tortellini, tortellinis - linguine - ravioli — ravioli, raviolis - muesli, müesli, musli - atole - kleik, kukurydzianka, papka — bouillie, gruau d'avoine - porridge - granola - warzywo — aux légumes - zielenina — légumes verts, légume vert - tofou, tofu - okopowe — légume à racine comestible, racine alimentaire, racines alimentaires - patate, pomme de terre - frytki — amourettes, animelles, frites, pommes allumettes, pommes de terre frites, pommes frites, rognons blancs - prażynki — chips, croustille, croustilles, pomme chips - bakłażan - chou de Milan, chou de Savoie - asperge - papryka — piment, poivron - czerwony pieprz — piment, piment rouge - tabasco - échalote - leek (en) - fasola, ziarenko — fève, grain, haricot - witloof - cresson alénois - à la tomate - mushroom (en) - rutabaga - eddas - oliwka — d'olive, olive - miąższ kokosowy, orzech kokosowy — noix de coco - eau de coco - kopra — copra, coprah - ryba — poisson - poisson d'eau douce, poisson de rivière - potrawy z owoców morza — fruits de mer, poisson et fruits de mer - tuńczyk — thon - mackerel (en) - fugu - ślimak — colimaçon, escargot, limaçon - skorupiak — coquillage, coquillages, crustacés, fruits de mer - śledź wędzony — hareng fumé, hareng fumé et salé, kipper - dorsz — cabillaud, morue - truite - łosoś — saumon - wędzony łosoś — saumon fumé - kawior — caviar - zboże — céréale, céréale de petit déjeuner, céréalier - kasza, krupa — gruau, gruau d'avoine, gruau de sarrasin - jęczmień — orge - boulghour, boulgour - wheat, wheat berry (en) - germe de blé - ryż — riz - riz complet, riz non décortiqué - sałatka — salade - tossed salad - salade césar - salade de macaronis - sałatka owocowa — salade de fruits - auszpik, galareta, lawenda — gelée - tabboulé, taboulé - składnik — ingrédient - przyprawa — aromatisant, assaisonnement, épice, épices, parfum - przyprawa — assaisonnement, condiment - sól — sel, sel de cuisine, sel de table - sel de céleri - feuille de laurier - ketchup, sos pomidorowy — ketchup - ćatni — chutney - salsa - sauce à la menthe - légumes au vinaigre, légumes macérés dans du vinaigre - applesauce, apple sauce (en) - sauce au soja, sauce de soya - tabasco - anyż — anis - glutamate, glutamate de sodium, glutamate monosodique - wanilia — vanille - ocet — vinaigre - sauce - pâtes à la carbonara - sauce tomate - sauce tartare - majonez — mayonnaise - ailloli, aïoli, sauce aioli, sauce à l'ail - Bercy - Colbert - sauce blanche - sauce crevette, sauce nantua - kolor rudy, rudość, rudowłosy, rudy, rudzielec, zaprawa, zasmażka — roux - sauce allemande - sauce épicée - oeuf - blanc, blanc d'œuf - żółtko — jaune, jaune d'œuf, jaune d’œuf - œuf à la coque - 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enchilada - falafel - poisson frit et frittes - pain perdu - riz cantonais - cuisse de grenouille - carpe farcie, gefilte fisch - haggis - jambalaya, œsophagien, riz créole - kebab, szaszłyk — brochette, kebab - souvláki - lutefisk - boulette, boulette de viande, boulette de viande hachée - pain de viande - tourte - moussaka - pilaw — pilaf, riz pilaf - pizza — pizza - owsianka — bouillie d'avoine, porridge - risotto — risotto - steak haché - nać, ziele, zioło — choucroute - œuf à l'écossaise - hachis parmentier - steack tartare, steak tartare, tartare - sukiyaki - sashimi - tamale - tempura - teriyaki - waza — terrine - toast au fromage - tortilla - frijoles, frijoles refritos, haricots frits, haricots sautés - wymysł — mélange, mixture, préparation - whisky pur malt - jus - feuille de thé - thé noir - congo - thé vert - oolong, thé oolong, wulong - œnologiste, œnologue - cukiernik — confiseur, pâtissier - szef kuchni — chef, chef cuisinier, chef de cuisine - witamina — vitamine - calciférol, vitamine D - tocophérol, vitamine E - vitamine k - acide ascorbique, vitamine C[Domaine]